Cookers
Equipos para mezclado y cocinado rápido de queso, diseñados y fabricados de acuerdo con las necesidades del proceso.
El Cooker es un equipo diseñado para el mezclado y cocinado rápido de queso, fabricado en acero inoxidable AISI 304.
El Cooker es un equipo diseñado para el mezclado y cocinado rápido de queso. Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 y cuenta con dos helicoidales sólidos de placa, accionados por motorreductores y variadores de velocidad independientes.
El calentamiento se realiza mediante inyección directa de vapor a través de boquillas inferiores. El equipo cuenta con control de temperatura y pistones neumáticos para la apertura y cierre de las compuertas de descarga y de la tapa superior.
Incluye gabinete de acero inoxidable con los componentes de fuerza y control necesarios para la operación del equipo.
Características principales
- Fabricación en acero inoxidable AISI 304
- Dos helicoidales sólidos de placa
- Motorreductores independientes
- Variadores de velocidad independientes
- Inyección directa de vapor
- Boquillas inferiores para vapor
- Control de temperatura
- Pistones neumáticos para compuertas de descarga y tapa superior
- Gabinete de acero inoxidable para fuerza y control
Galería
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